GELATO: LO ZAFFERANO DOP
E IL PECORINO DI FARINDOLA
CONQUISTANO BELLUNO

Pubblicazione: 09 dicembre 2017 alle ore 09:00

L'AQUILA - Zafferano Dop Dell’Aquila e Pecorino di Farindola (Pescara) protagonisti al Mig, Mostra del gelato artigianale di Longarone (Belluno) con i maestri gelatieri Francesco Dioletta e Ida Gabriella Di Biagio, rispettivamente dell’Aquila e di Pescara.

All’edizione numero 58 della mostra, dove si è registrata un’affluenza di oltre 25 mila visitatori, il maestro gelatiere Dioletta ha presentato un gelato con Zafferano Dop Dell’Aquila e pinoli, “un’accoppiata molto ricca con l’oro rosso protagonista, che ha destato curiosità e apprezzamenti, ed anche il gusto italico, ‘il gelato che spacca ma unisce L’Italia’, con la ricotta di Pecora prodotta a Pizzoli, in provincia dell’Aquila, protagonista insieme ai fichi Dottati di Cosenza e Reggio Calabria e il Torcolato di Breganze (Vicenza)”, in collaborazione con i colleghi Guido Zandonà, dal Veneto, e Davide Destefano Gaetano Vincenzi, dalla Calabria, “questo gusto che ormai ha varcato anche i confini nazionali ed è un segno di forte unione nord, centro e sud”, come afferma Dioletta.

La Di Biagio, presidente Conpait Gelato, della Gelateria- Cioccolateria 900 di Pescara ha presentato un gelato al pecorino  di Farindola servito su chips di patate con glassa al Montepulciano, un’accostamento gastronomico interessante, ed un sorbetto alcolico a base di Gin, Vermout e Fernet Brancoa, “un abbinamento alcolico molto gradevole”.

Tutto questo all’interno della postazione PopApp ifi che in soli 5 mq offre un’attrezzatura completa per produrre, conservare e servire gelato artigianale. 

Il bar-gelateria Duomo, in piazza Duomo all'Aquila, resterà chiuso il giorno di Natale.

Il primo gennaio aprirà invece alle 3 di notte per la colazione di Capodanno e resterà aperto tutto il giorno. 



© RIPRODUZIONE RISERVATA


ALTRE NOTIZIE

 CONTATTA LA REDAZIONE 2003- 2018 Enfasi srl
INFORMAZIONI COMMERCIALI .
Enfasi srl - Quotidiano digitale registrato presso il Tribunale dell'Aquila con decreto n°501 del 2 settembre 2003
Iscrizione al ROC n. 26362 - P.IVA 01812420667
Direttore responsabile Berardo Santilli

La redazione può essere contattata al


Politica d'uso dei Cookies su AbruzzoWeb

Alcune foto potrebbero essere prese dal Web e ritenute di dominio pubblico; i proprietari contrari alla pubblicazione potranno segnalarcelo contattando la redazione.
Powered by Digital Communication  -  Developed by MA-NO
 
X

Questo sito utilizza dei cookie per monitorare e personalizzare l'esperienza di navigazione degli utenti. Continuando a navigare si autorizza l'utilizzo dei cookie su questo sito.
Per avere più informazioni o modificare le impostazioni sui cookie clicca qui