11 Gennaio 2022 15:59
PESCARA – Ben 16 cantine abruzzesi, tre delle quali conquistano il riconoscimento dell’Impronta Go Wine. Spicca la cantina Masciarelli di San Martino sulla Marrucina che conferma anche quest’anno le Tre Impronte, massimo riconoscimento nella speciale graduatoria dell’eccellenza nazionale. È uscita la nuova edizione 2022 di Cantine d’Italia, la Guida per
9 Gennaio 2022 08:30
L’AQUILA – Ha aperto ufficialmente venerdì 7 gennaio, all’Aquila, in via Persichetti n.30, il ristorante-pizzeria “Girapizza”, locale dedicato anche alla clientela che soffre di intolleranze e allergie alimentari, tra cui quelle al glutine e al lattosio. Girapizza, che fa anche consegne a domicilio, offre una vasta scelta di prelibatezze, dagli
7 Gennaio 2022 07:09
L’AQUILA – La crisi sanitaria dovuta alla pandemia da Covid-19 non ha prodotto effetti negativi sul numero delle aziende agrituristiche che, rispetto al 2019, aumentano di 484 unità. In questo contesto, l’Abruzzo si conferma tra le regioni con il maggior numero di imprenditrici: la quota di agriturismi condotta da donne
29 Dicembre 2021 12:28
PINETO – Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio. Ieri sera (28 dicembre 2021), infatti, nel Teatro Polifunzionale della cittadina adriatica, si è svolto l’incontro dal titolo “Pineto, città dell’Olio. Dalla conoscenza alla valorizzazione dell’oro della terra” durante il quale è stato ufficializzato l’ingresso nell’associazione nazionale che tutela l’olio
28 Dicembre 2021 15:44
L’AQUILA – Le eccellenze del territorio: legumi, zafferano, prodotti caseari, vino, pasta, dolci e tanto altro al centro del villaggio di Natale dell’Aquila, a Piazza Duomo, nelle “Casette del Benessere” e negli incontri dedicati al Palazzetto dei Nobili. Il progetto “Il Benessere all’Aquila” è realizzato in collaborazione tra l’assessorato al Turismo
27 Dicembre 2021 10:13
L’AQUILA – La scuola diventa un lavoro vero e proprio: apre oggi, con la cena di stasera, Spazio Rivisondoli, ristorante didattico gestito tutti i giorni, a pranzo e a cena, fino al prossimo 9 gennaio, dagli allievi dell’Accademia dello chef Niko Romito. Gli allievi del 16/mo corso della scuola di
25 Dicembre 2021 08:06
L’AQUILA – Si sa, senza pandoro e panettone non è Natale, ma in Abruzzo i veri dolci da servire a tavola nel periodo delle feste sono ben altri. Le sfogliatelle, per esempio, ma anche i caggionetti, i torcinelli e i bocconotti. Senza dimenticare il parrozzo, tanto buono da ispirare un
23 Dicembre 2021 12:36
L’AQUILA – Un riconoscimento che segna il successo delle scelte prese negli anni, in un percorso di tradizione e rispetto. Anche quest’anno nella suggestiva location del Tempio di Adriano nella Capitale si è svolto il “Premio Roma”, prestigiosa kermesse dell’arte casearia, dove è previsto il Concorso per i migliori formaggi.
20 Dicembre 2021 17:19
L’AQUILA – “In Italia, dove le prime tre regioni di produzione e consumo del peperoncino sono Calabria, Basilicata e Abruzzo, si importa dall’estero il 70% di questa straordinaria spezia che fa parte del nostro costume e del made in Italy. Ci sono dunque ampi margini per moltiplicare le coltivazioni, creare
19 Dicembre 2021 10:29
NAVELLI – Una storia a fumetti per raccontare lo zafferano dell’Aquila Dop, dall’età del bronzo ai giorni nostri, nove capitoli che narrano le vicissitudini e i personaggi più significativi che hanno portato, nei secoli, l’Altopiano di Navelli ad essere il territorio principe nella produzione di pistilli rossi tra i più
18 Dicembre 2021 17:25
L’AQUILA – Inaugurate le Casette del Benessere sul tema “L’Aquila destinazione Benessere” all’interno del Mercatino di Natale a Piazza Duomo all’Aquila. Le eccellenze del territorio: legumi, zafferano, prodotti caseari, vino, pasta, dolci e tanto altro al centro del villaggio di Natale dell’Aquila. Il valore degli alimenti nella salute della persona,
16 Dicembre 2021 13:07
L’AQUILA – La “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali” entra nel patrimonio culturale immateriale dell’umanità tutelato dall’Unesco. Lo ha annunciato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel corso dell’Assemblea nazionale della principale organizzazione agricola europea nel comunicare la decisione adottata dalla sedicesima sessione del Comitato
16 Dicembre 2021 13:04
PINETO – Dopo il rinvio di una settimana a causa del maltempo domani prende il via a Pineto l’”Abruzzo Wine Fest” l’evento curato e organizzato dall’Associazione ADS Antares di Pineto dedicato alla promozione delle specialità vinicole e agroalimentari del territorio. Tre giornate, 17, 18 e 19 dicembre 2021, per un
16 Dicembre 2021 11:59
MOTESILVANO – “Quando fra qualche anno ci fermeremo a una stazione di servizio non faremo più un rifornimento inquinante alle nostre auto. Ma una ricarica sostenibile. Di energia pulita. Nel lasso di tempo di quell’attesa la stazione di servizio ci deve accogliere con una nuova piacevolezza. Di odori, di colori.
15 Dicembre 2021 14:01
NAVELLI – Come una volta, quando ci si radunava nei campi per condividere i prodotti della terra, frutto di mesi di sacrificio, sabato prossimo, 18 dicembre, a Navelli la stagione della raccolta e della sfioritura dello zafferano dell’Aquila Dop sarà festeggiata con un pomeriggio all’insegna del pregiato oro rosso e
14 Dicembre 2021 20:08
TERAMO – Misura esattamente 300 metri il maritozzo al cioccolato da record realizzato oggi pomeriggio a Teramo dagli allievi dell’Istituto d’istruzione superiore “Di Poppa-Rozzi” diretto dalla preside Caterina Provvisiero. Circa 600 gli studenti degli indirizzi pasticceria, enogastronomia, sala e vendita e accoglienza turistica impegnati nel posizionamento del celebre dolce su 140
14 Dicembre 2021 16:58
MONTESILVANO – Cibo di qualità, da alta cucina, ma veloce e a tutte le ore, sia dolce che salato. Da assaporare on the road, in una insolita stazione di servizio. Con questa originale ma rodata formula lo chef tre stelle abruzzese Niko Romito inaugurerà giovedì prossimo in Via Palmiro Togliatti
13 Dicembre 2021 17:12
TERAMO – Un maritozzo gigante per le vie del centro di Teramo per battere tutti i record. È quello che realizzeranno domani, martedì 14 dicembre, gli allievi dell’Istituto d’istruzione superiore “Di Poppa-Rozzi” diretto dalla preside Caterina Provvisiero. I circa 600 studenti degli indirizzi pasticceria, enogastronomia, sala e vendita e accoglienza turistica
10 Dicembre 2021 10:50
L’AQUILA – “10 Lezioni di cucina”, il libro scritto dallo chef abruzzese Niko Romito con Laura Lazzaroni, esce in formato podcast. Da ieri, 9 dicembre sono stati pubblicati una serie di estratti audio tratti dal libro, già ottimo successo in libreria, pubblicato in due diverse edizioni da Giunti Editore. Nel
10 Dicembre 2021 09:33
LANCIANO – La qualità dei prodotti prima di tutto. È da sempre il monito di riferimento del fast food all’italiana Gramburger che ribadisce il concetto con una serata di degustazioni organizzata in collaborazione con Slow Food Lanciano. “L’eccellenza delle materie prime usate nella preparazione dei piatti – spiega in una