L’AQUILA – Valorizzare i prodotti tipici del territorio, difendere le tradizioni dalle contaminazioni di una globalizzazione che rischia di omologare anche il palato, promuovere le peculiarità di una terra che ancora deve essere scoperta e che rappresenta un patrimonio ancora non valorizzato nella sua interezza, forse anche a cause di politiche poco
PASSIONE CULINARIA: CARDELLI, ”PRODOTTI TIPICI, NOSTRA FORZA”
28 Novembre 2011 08:05